全国猪肉价格上涨！黑龙江的情况是……

据农业农村部畜牧兽医局对全国500个县集贸市场的定点监测，全国猪肉平均价格从5月份第4周（采集日为5月27日）的45.98元/公斤，连续涨至7月份第5周（采集日为7月29日）的55.5元/公斤。从全国来看，我省猪肉价格低于全国大部分省（区）。

“一公斤猪肉50多元，一周内肉价涨了近两元。哈尔滨市民李女士作为家里的“掌柜”，近来对猪肉价格连续上涨非常敏感。

民以食为天，猪肉是百姓餐桌的快消品。

猪肉价格还会一直涨吗？

市场上的猪肉供应还充足吗？

权威部门数据分析来了。

来自省农业农村厅的数据表明，近期我省猪肉价格虽然稍有上涨，但涨幅偏弱。7月份全省猪肉平均价格51.6元/公斤，同比上涨78.2%，环比上涨17.2%。8月第一周（8月3日-8月9日）全省猪肉平均价格53.06元/公斤，环比上周上涨1.2%。

据分析，猪肉价格上涨有四方面原因：

● 消费拉动，随着疫情防控进入常态化阶段，猪肉消费潜力加速释放；

● 近期多地海产品检出新冠病毒，影响海产品销售，间接带动猪肉消费；

● 前期中小体重生猪提前出栏，导致现阶段可供出售的标猪供应偏紧；

● 市场猪源减少，且养殖户压栏惜售增多，导致猪价上涨。

来自省农业农村厅的权威信息能够释放消费者的焦虑。据悉，当前我省生猪生产形势平稳，生猪产能正加快恢复。全省各市县落实落靠责任，强化政策扶持，积极招商引资，加快产能释放，保供成效显著。上半年，全省生猪存栏1251万头，同比增长14.5%；能繁母猪存栏123万头，同比增长15.2%；生猪出栏826万头，同比基本持平。上半年，全省外销猪肉24万头，生猪外销比重由23%提高到39%。

专家预测，当前全省生猪存栏和能繁母猪存栏快速恢复，生猪生产恢复势头整体向好，为后期增加市场供应提供了有力支撑，因此猪肉供应将持续改善。下半年，猪肉消费将逐步进入旺季，叠加疫情形势好转后的消费增长，预计生猪价格存在阶段性上涨可能，但大概率还是窄幅调整为主，不会出现大幅变化。

王轶韬 记者 黄春英

图片：黑龙江日报资料片

编辑：王雪梅

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